La historia de Don Fulano se remonta 140 años atrás en el pueblo de Atotonilco, en los Altos de Jalisco de la mano de la familia Fonseca, hoy en la figura de Sergio Mendoza.

· Nace del deseo de recuperar un producto artesanal, con todas las complejidades de un tequila natural y auténtico.
· Respetan el agave y confían en su paciencia y habilidad para obtener sus dones naturales, sin utilizar aditivos.
· Don Fulano representa el máximo exponente de la destilación en Jalisco, con un tequila clásico y tradicional, del más alto nivel.